วิถีบวร 1 ใน 1000 ตอน..พ่อเมืองกินเจ
วันอังคารที่ 16 ตุลาคม พ.ศ. 2561
ผ่านมา 10 วันแล้วค่ะ สำหรับมหกรรมถือศีล กินเจปี 2561 รู้สึกว่าเวลาผ่านไปอย่างรวดเร็ว ยังทำอะไรไม่ทันอยู่หลายอย่าง แต่ก็พยายามจะตามเก็บรายละเอียดให้ได้มากที่สุด
วันนี้เดินไปหาข้อมูลที่น้ำผัก น้ําธัญพืช ที่อานุ่ม ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านซึ้งบุญ เป็นแม่ฐานงาน เห็นผักชนิดหนึ่งน่าสนใจ เพราะเห็นน้องแหม่ม ไอดินเคยบอกว่า ทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวรสชาติดี ผักนั้นก็คือผักหวานป่าและลูกผักหวานป่า ออกเป็นเมล็ดกลม สีขาว รสชาตินัว รสชาติดีอย่างที่น้องแหม่มเคยบอกไว้ อานุ่มเชื้อเชิญให้ตักไปกิน เพราะยังมีอีกมาก ดิฉันจึงไม่ขัดศรัทธาเพราะอาหารช่วงเช้าถ้าได้ต้มผักสดก็คงจะสดชื่นดี
เช้านี้ตามเก็บรายละเอียดทำสกู๊ป ในส่วนของแม่ครัวผู้ผลิตอาหารได้หลายฐานงาน รวมถึงร้านก๋วยเตี๋ยวหลอด ผัดซีอิ้ว และขนมจีน ที่เป็นศูนย์รวมของศิษย์เก่าสัมมาสิกขา เห็นส้มตำถาดสีสันเป็นสีแดงเพลิงมองไปแล้วเหมือนตำพริกดีๆนี่เองซึ่งมีเครื่องเคียง เป็นผักลวก เต้าหู้ทอด โปรตีนเกษตรและอีกหลายอย่างโดยมีศิษย์เก่าสุวรรณกับน้องๆกำลังกินข้าวเช้ากันอย่างง่ายดายมาก
แวะไปดูการใช้ถุงพลาสติกรียูสของโต๊ะแคชเชียร์ ก็มีการใช้กันอยู่บ้างต้องขอขอบคุณ ที่ช่วยกันลดการให้ การใช้ถุงหิ้วพลาสติกใหม่ ไม่ให้ออกไปสู่สังคม โดยที่เรานั้นเป็นต้นเหตุ
ลองสุ่มสำรวจไปที่ลูกค้าบ้าง ได้พบว่ามีลูกค้านำปิ่นโตมาใส่ก๋วยเตี๋ยว ต้องขอบคุณและอนุโมทนาที่ร่วมด้วยช่วยกัน โดยเริ่มจากตัวลูกค้าเอง เห็นแล้วมีกำลังใจ ว่ายังมีหวังอยู่ แม้ค่อนข้างยากไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ที่จะลดการใช้ถุงหูหิ้วพลาสติกได้ คงต้องใช้เวลาในการปลุกจิตสำนึก จนสามารถเป็นอัตโนมัติในการลดการใช้ถุงพลาสติกให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ซึ่งตัวเราเองก็คิดเช่นนั้นว่าทำเท่าที่ได้ ซึ่งเห็นความร่วมมือแล้ว คิดว่าคงต้องมั่นคงที่ตนเองก่อน จึงจะเกิดความเชื่อถือ เชื่อมั่นและศรัทธาที่จะเข้าร่วมรณรงค์ในครั้งนี้
ประมาณบ่ายโมงอุทยานบุญนิยม ก็ได้ต้อนรับคณะของท่านผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี พร้อมท่านรองผู้ว่าราชการจังหวัดทีมงานหอการค้าจังหวัด ที่ได้เดินทางสัญจรและมาที่อุทยานบุญนิยมเป็นประจำทุกปีแต่สำหรับตัวพ่อเมืองของเรา ท่านผู้ว่าสฤษดิ์ วิฑูรย์ค่อนข้างจะคุ้ณเคยเพราะท่านสนใจในเรื่องอาหารสำหรับดูแลสุขภาพ ซึ่งในช่วงเช้าท่านก็จะขี่จักรยานออกกำลังกายมาที่อุทยานบุญนิยมกินอาหารเจทุกวันอยู่แล้ว
ช่วงเย็นมีนักศึกษาคณะศิลปศาสตร์ ของมหาวิทยาลัยอุบลฯได้มาเรียนรู้เรื่องเทศกาลกินเจ ของชาวอุทยานบุญนิยม และได้ลุยไปพบทั้งนักบวชและชาวชุมชนในแผนกอื่นๆด้วย
ในช่วงเย็น หลังจากเสร็จจากฐานงานประจำ ที่นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติก็จะมีการประชุมสรุปงาน เพื่อให้ได้ทราบถึงการเรียนรู้ในแต่ละวัน พร้อมกับข้อที่ต้องปรับปรุงแก้ไขโดยมีคุรุและพี่ๆคอยดูแลนักเรียนอย่างใกล้ชิด
ในช่วงหัวค่ำที่เวทีดูสนุกสนานมากที่สุด ตั้งแต่ก่อน 5 โมงเย็นเป็นวันสุดท้ายในการขับกล่อมดนตรีและอีกส่วนหนึ่งเมื่อได้รับทราบว่าพ่อครูจะมาฉันภัตตาหารที่อุทยานบุญนิยมในวันพรุ่งนี้ ก็ได้เตรียมวัตถุดิบสำหรับปรุงถวายพ่อครู อย่างเช่นคุณน้องแหม่มไอดินจะมาเตรียมผักสำหรับต้มจืด ซึ่งก็มีผักหลายอย่างที่เพิ่งเก็บมาโดยเฉพาะผักหวานป่ากับลูกผักหวานที่อุดมสมบูรณ์นำมาจากสวนไวพลังของเราเอง
เอาชนะใคร เอาชนะอะไรก็ไม่เท่าชนะใจตัวเอง ชนะที่ตัวเองไม่กินเนื้อสัตว์มาได้ 10 วันแล้ว ชนะที่ตัวเองไม่ตามใจกิเลส ที่คอยกระซิบบอกว่าพอแล้วๆเลิกเถอะ การต่อสู้กับกิเลสจึงเป็นเรื่องที่สำคัญมาก การละเว้นไม่กินเนื้อสัตว์ได้นั้น จึงต้องเป็นผู้ที่มีปัญญา โลกุตระอย่างแท้จริง ขอเป็นกำลังใจกับผู้ที่ต่อสู้กับเจ้ากิเลสในช่วงเทศกาลกินเจปี 2561 นี้ค่ะ
