วิถีบวร 1 ใน 1000 ตอน…โชคดีที่เกิดบนแผ่นดินธรรม แผ่นดินทอง
วันอังคารที่ 4 ธันวาคม พ.ศ. 2561
เดือนธันวาคม เป็นฤดูกาลแห่งการปลูกผักๆๆๆๆ ที่พวกเราชาวบ้านราชเพิ่มสมรรถภาพ สร้างสรรงานกสิกรรมไร้สารพิษกันเต็มพื้นที่กันเลยทีเดียวค่ะ
บริเวณสวนข้างอาคารบวร ในช่วงงานเพื่อฟ้าดิน พื้นที่ 4 ไร่ 2 งานจะเป็นอีก 1 พื้นที่ที่จะให้องค์ความรู้ตามศาสตร์พระราชา หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
วันนี้จะพาไปดูสวนที่เรียกกันว่า กสิกรรมยั่งยืน หรือที่ฝาหรั่งเรียกว่า เพอร์มาคัลเจอร์ ดูแล้วเหมือนศาสตร์นี้มาจากต่างประเทศ พอดูวิธีการทำ เอาเข้าจริงๆไม่ค่อยได้ต่างกันจากภูมิปัญญาบรรพบุรุษเราที่ทำการมาเป็นเวลาช้านานแล้ว เพราะเป็นการนำอินทรีย์วัตถุมาสุมรวมกัน โดยเริ่มตั้งแต่ชั้นล่างสุดเป็นกิ่งไม้ ขอนไม้ เศษไม้ ตามด้วยเศษใบไม้ ก้อนหิน ขยะเปียก จนถึงเศษหญ้า สุมวางเป็นชั้นๆได้หมด ชั้นสุดท้ายค่อยเป็นดินปลูก จนทุกๆชั้นสุมกันเหมือนจอมปลวกแล้วจึงปลูกพืชผักหลากหลายชนิด สุมใส่ที่จอมปลวกหรือโพนนั้นๆ เป็นสวนครัว ซุปเปอร์มาร์เกตขนาดย่อมๆสำหรับครัวเรือนเล็กๆได้เลยค่ะ
แต่พอวิวัฒนาการ เทคโนโลยีต่างๆ สารเคมีต่างๆเริ่มเข้ามา ภูมิปัญญาเหล่านี้ค่อยๆเลือนหายไป กลายเป็นศาสตร์แบบใหม่ ที่ต้องจัดหาทุนทางทรัพยากรมาใช้ในการปลูกผักมากเกินความต้องการของดิน เกินแรงกำลัง เสียเวลาในการปลูกพืชผักมาก
คุณคำนึง นวลมณี ได้นำศาสตร์เรื่องเพอร์มาคัลเจอร์ มาเผยแพร่ที่ราชธานีอโศกเมื่อช่วง งานเพื่อฟ้าดิน ปลายปี 2560 ชาวบ้านราชได้เริ่มทำ เพอร์มาคัลเจอร์ ตั้งแต่เดือน กุมภาพันธ์ 2561 ที่บริเวณข้างอาคารบวร ที่ได้แบ่งออกเป็นโพนๆ ทดลองปลูกกัน แบ่งให้ชาวชุมชนช่วยดูแล และหาผักมาปลูกคนละ 1-2 โพน
ผ่านมา 10 เดือน ผู้ดูแลแต่ละโพนก็งานมากมาย ดูแลอย่างดีมั่ง ไม่ดีมั่ง แต่ผลที่ออกมาน่าพอใจค่ะ โดยเฉพาะมะละกอ ดกมาก เพราะได้รับธาตุอาหารเพียงพอ แต่ละโพนก็ปลูกผักหลากหลายชนิด เท่าที่ทราบมาว่า แปลงเพอร์มาคัลเจอร์ นี้ได้รับความนิยมจากทีมจัดผักสดขึ้นศาลา ที่มาที่นี่ที่เดียว ได้ผักไปหลายชนิดเลยค่ะ
ได้ข่าวมาว่าช่วงงาน เพื่อฟ้าดิน ชาวบ้านราชร่วมกับนิสิต วนบ.และ ว.บบบ.จะร่วมกันสร้างเพอร์มาคัลเจอร์ แปลงใหญ่เพิ่มเติมที่ข้างอาคารบวรนี้อีกด้วยค่ะ…อยากพลาดมาเรียนรู้ เผื่อจะได้นำกลับไปทำโพนที่บ้านกันนะคะ
แวะมาที่แปลงป้ามีมี่ ป้ามี ดินงาม กับค้างฟักเขียว อุ..แม่เจ้า!!! พอเดินมาถึง ถึงกับตาโตกับฟักเขียวลูกใหญ่ๆที่ห้อย โทงเทงตามค้าง เต็มไปหมด แต่ละลูกยังกะหมอนข้าง นอนกอดกันได้เลยค่ะ ป้ามีบอกว่า ปลูกฟักเขียว ปลูกแฟงแบบนี้ตามแม่สอนมาให้ปลูกผักหน้าฝนให้ทำค้าง จะได้กินผักตลอดทั้งปี ป้ามีก็ใช้ภูมิปัญญาตามแม่สอน มาทำอยู่ทำกิน แบบบ่อึ๊ดบ่อยาก เพราะไม่ใช่มีแค่ฟักแฟงเท่านั้น ที่ชั้นล่างในแปลงยังมี กระเพรา โหระพา คะน้า ผักกาดเขียว สลัดฯลฯ บางแปลงดิฉันเรียกว่า แปลงแกงอ่อม เพราะมีครบเครื่องผักแกงอ่อม ตั้งแต่ฟัก บวบหอม แมงลัก ผักชีลาว ได้ผักใส่แกงอ่อมสบายๆเลยค่ะ สวนป้ามี ดินงาม ก็ติดกับ โพน เพอร์มาคัลเจอร์ ค่ะ เดินถึงกันได้เลย แวะมาถามไถ่หาองค์ความรู้สำหรับไปปลูกที่บ้านได้เลยนะคะ แอบเห็นเสื้อของนิสิต ว.บบบ.ไม่ใช่เสื้อที่ใส่โก้เรียบแปล้ แต่ใส่โก้ให้เห็นว่า นิสิตโลกุตระคนนี้ มาเป็น”คนจนมหัศจรรย์” มาอยู่แบบคนจน ทำได้จริง เห็นได้จริง ที่ราชธานีอโศกค่ะ
ช่วงงานเพื่อฟ้าดิน ในปีนี้ จะจัดในวันที่ 30-31 ธ.ค.-1 ม.ค.2562 จะเป็นงานที่ให้องค์ความรู้ด้านกสิกรรมไร้สารพิษ อย่างหลากหลาย ท่านที่ชอบการปลูกพืชผัก ไม่ควรพลาดค่ะ ที่แผ่นดินพุทธ บวรราชธานีอโศก จ.อุบลราชธานีอโศก
